庐山康力食品有限公司

江西庐山康力食品有限公司（原名庐山康力食品厂）位居世界文化景观的庐山，中国历史名城、素有“鱼米之乡”美誉的九江。茶饼，起源于唐宋年代，传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时，研制茶饼，品茗香茶，赋诗论道，招待各路八仙。后来九江庐山信徒纷纷用茶饼敬贡吕祖，现九江庐山各寺庙还用茶饼贡神仙、菩萨。因而茶饼代表九江庐山最具传统特色食品，有“中华一绝”之称。茶饼，选用长江边上的精制小麦粉，鄱阳湖畔黑芝麻、花生，庐山的金桂花、云雾茶，九江大米炼制的饴糖，采用传承千年传统配方，结合现代食品工程技术，由正宗糕饼师精心制作而成。宋代诗人苏东坡游庐山赋诗赞曰：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，其特点“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”。酥糖起源唐宋年代，传说吕祖下山为百姓治病，将黑芝麻炒熟，拌以饴糖、糖桂花，有止咳、润肺之功效，苏东坡有诗赞曰：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，酣酥夹麻香。 茶饼，酥糖为江西四大传统糕点，是九江庐山最具本土特色的特产。 “香庐坊”创立民民国二十年代，杨氏祖上带着家传糕饼手艺，在庐山牯岭街开了一间糕饼作坊，取名“香庐坊”。二十世纪九十年代，经商热起杨氏后人杨军，南下广州学习中西糕点技术并荣获烘焙师职称，从此“康力.香庐坊”开始了重新创业的历程。